Работа: в Республике Башкортостан, 2 вакансии

Обязанности:

приготовление блюд и заготовок европейской, кавказкой кухни: блюда основного меню и специальные предложения в соответствии с технологическими картами; соблюдение санитарных норм, сроков годности и условий хранения продуктов; работа с технологическими картами, знание норм закладок сырья и выхода готовой продукции;соблюдение технологии приготовления холодных/горячих блюд;оформление готовой продукции.

Требования:

-обязательно должен знать требования к качеству подаваемого блюда, рецепты и технологию готовки;

-

...

Обязанности:

• ​Подготовка заведения к открытию и закрытию;
• Открытие и закрытие кассовой смены;
• Планирование графика работы;
• ​Контроль персонала, трудовой дисциплины;
• ​Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
• Выявление нарушений в обслуживании клиентов ресторана, урегулирование конфликтных ситуаций, выполнение плана продаж. Поддержание имиджа ресторана. Решение текущих вопросов. Отчетность.

Требования:

• Среднее образование, опыт работы не менее года, уверенный пользователь ПК.
• Требуется ответственный, требовательный и коммуникабельный

...